Tras la Junta Ordinaria del pasado día 11, tuvo lugar en el casal de nuestra falla un curioso acto que se ha convertido ya en una auténtica tradición de nuestra Comisión: el solemne acto de la cata de pan.
Esta modalidad de cata consiste en catar, junto con nuestro fallero y amigo Angresola, el pan que se va a cocinar en la noche de San Juan. Entre todos los presentes, hacemos un pequeño debate sobre los distintos modelos de pan que hay expuestos, para a continuación votar el pan que más nos gusta.
Así es como elegimos por mayoría, el pan más adecuado que utilizaremos para hacer los bocadillos de la mágica noche de la verbena de San Juan.
Y es que como dice el refrán, “con pan y vino, se anda mejor el camino”.
Saludos.
La Delegación.
