El sábado 26 de mayo por la tarde, mientras los niños merendaban y se preparaba la cena para la noche de Eurovisión, el Comité técnico-ejecutivo del Pan se reunió para la correspondiente cata, y, después de una minuciosa inspección técnica de tacto, sabor, olor y modelado, se decidió por mayoría el pan a poner en los bocadillos de la Verbena de San Juan 2012.